कोलंबिया और वेनेजुएला में ओरिनोको नदी के किनारे जीवन

ओरिनोको क्षेत्र के निवासी और उनकी संस्कृति

यह समझने के लिए कि ओरिनोको क्षेत्र का पारंपरिक जीवन कैसे व्यवस्थित था, एक ऐसा संगठन जो आंशिक रूप से आज भी कायम है, किसी को उन कारणों का स्पष्ट विचार होना चाहिए जिन्होंने इस संस्कृति के गठन की अनुमति दी। संचार मार्ग आसान नहीं थे और जहां थे, उनका उपयोग केवल शुष्क मौसम में ही किया जा सकता था। जनसंख्या घनत्व प्रति वर्ग किमी दो निवासियों तक भी नहीं पहुँच पाया। वहां जो कुछ भी उत्पादित होता था उसका एक बहुत छोटा हिस्सा ही विपणन योग्य था। किसी भी कंपनी ने क्षेत्र से उत्पादों के संभावित आदान-प्रदान को प्रोत्साहित नहीं किया।

20वीं शताब्दी का उत्तरार्ध वह अवधि है जिसमें अर्जेंटीना पम्पा या उत्तरी अमेरिकी प्रेयरी के व्यापक पशुपालन में परिवर्तन शुरू हुआ। लेकिन उन पहलों को वेनेजुएला के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में लागू नहीं किया गया, जहां पर्यावरण की शत्रुता ने समशीतोष्ण यूरोप से आने वाले चुनिंदा, उच्च उपज वाले मवेशियों के आगमन को रोक दिया।

और ओरिनोको क्षेत्र में, केवल मवेशी ही थे, लेकिन देहाती मवेशी, बड़े हिस्से में सहज रूप से अनुकूलित, "सिमरॉन" (जंगली मवेशी), कॉलोनी की सदियों से पेश किए गए मवेशियों के बेटे। इसकी पैदावार भी बहुत अच्छी नहीं थी: मांस का सेवन केवल क्षेत्रीय स्तर पर किया जा सकता था, बहुत कम लाभ के साथ और न्यूनतम मात्रा में, या इसे सुखाया जा सकता था, इसे झटकेदार में बदल दिया जा सकता था: केवल खाल व्यापार योग्य थी और उनके लिए एक निश्चित मांग थी। जो मांस वे खा सकते थे वह ग्रिल्ड था - चुरास्को -, कुछ अगले दिन के लिए आरक्षित किया जा सकता था और बाकी को छोड़ दिया गया था। जर्की की तैयारी का केवल एंज़ोएटेगुई राज्य में एक निश्चित महत्व था, जहां से यह बार्सिलोना के बंदरगाह के लिए रवाना हुआ, क्योंकि एंटिल्स में इस उत्पाद की हमेशा मांग रहती थी, जो कम कीमत पर बेचा जाता था।

यदि ओरिनोको क्षेत्र में, या आस-पास के इलाकों में शहर होते, तो समय-समय पर मवेशियों के साथ जाने के लिए एक बाज़ार भी होता। लेकिन ऐसा कुछ नहीं हुआ. सदियों से, इसका व्यापार केवल खाल के साथ ही किया जा सकता था, और मवेशियों की गुणवत्ता के साथ चमड़े में सुधार नहीं होता है। इसे औपनिवेशिक युग के देहाती माहौल के साथ जारी रखा जा सकता है।

लगभग पूरे अमेरिका में मवेशी काफी अच्छी तरह से बस गए और बिना किसी कठिनाई के उनकी संख्या में वृद्धि हुई। मवेशियों के अलावा, घोड़े, खच्चर और गधे भूमि परिवहन के मूल आधार थे और, विशेष रूप से घोड़े, पशुधन के प्रबंधन के लिए अपूरणीय उपकरण थे। ओरिनोको क्षेत्र के किसान, जैसे "द गौचो" (अर्जेंटीना) या "द काउबॉय", "घोड़े-आदमी" हैं।

ओरिनोको किसान "हतोस" (झुंड) के अधिकांश मालिक, सामान्यतः, अनुपस्थित थे जो पहाड़ों के किनारे के शहरों में रहते थे। झुंड का प्रभारी एक फोरमैन और कुछ मजदूर हो सकते हैं, जो अनिश्चित खेतों में रहते हैं, जो उन भूखंडों या बगीचों से जो उन्हें प्राप्त होता है उससे आत्मनिर्भर होते हैं। उन्होंने मवेशियों को संपत्ति के भीतर रखने और सरसराहट से बचाने के लिए किसी भी चीज़ से अधिक ध्यान केंद्रित किया। मैदान बिना बाड़ के एक दुनिया थी, जिसकी एकमात्र सीमा या बाड़ पानी की धाराओं द्वारा निर्धारित की जाती थी, और सरसराहट एक आम बात थी।

जब बरसात का मौसम आया, तो मवेशियों ने अनायास, उन स्थानों पर ध्यान केंद्रित करते हुए शरण ली, जहां उनकी प्रवृत्ति के अनुसार, बाढ़ नहीं आती थी। और, उस अवधि के दौरान, ऐसे बहुत कम कार्य थे जिन्हें फोरमैन और मजदूर कर सकते थे।

पानी का उतरना एक और क्षण का प्रतीक था। कुछ महीनों तक घास प्रचुर मात्रा में थी और मवेशी पूरे मैदान में स्वतंत्र रूप से वितरित थे। यह तब था, जब उन्होंने झुंड में जाने और मवेशियों को उनकी उम्र और उनकी श्रेणियों के अनुसार गिनने का काम शुरू किया; क्योंकि वहां पाले हुए और जंगली पशु चिन्हित थे। चिह्नित, जिनके पास पहले से ही मालिक थे, पाले गए युवा मवेशी थे जिन्हें अभी तक चिह्नित नहीं किया गया था, और जंगली मवेशी जो वर्षों से नियंत्रण से बचकर जंगली बन गए थे। यह चिन्हांकन करने का भी समय था, जिसके लिए मवेशियों के अलग-अलग सिरों को उचित स्थानों पर ले जाना था।

अब समय आ गया है कि जीवित मोटे मवेशियों का विपणन किया जाए या चमड़े और गोमांस के लिए उनका वध किया जाए। इसे लाइव करने का मतलब था, लाभहीन बाज़ारों तक पहुँचने के लिए लंबी यात्राएँ करना, जिसमें इकाइयों और किलो वजन की उल्लेखनीय हानि होती थी।

कठोर शुष्क मौसम में, जैसे कि अगर बाढ़ तेज़ होती, तो बहुत सारे पशुधन मर सकते थे, लेकिन यह एक प्राकृतिक जोखिम था जिसे पहले से ही गिना जाता था। सूखी घास से एक पुश्तैनी प्रथा शुरू हुई जो आज भी प्रचलित है: उसमें आग लगा दी जाती थी।

हमेशा यह सोचा जाता था कि इससे हानि की अपेक्षा लाभ अधिक होता है। आज वैज्ञानिक इसके फायदों पर सवाल उठाते हैं। लेकिन यह विवाद में पड़ने का स्थान नहीं है। हां, दूसरी ओर, इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि मैदानी घास के मैदानों का वर्तमान विस्तार और भौतिक विज्ञान भी, वैज्ञानिकों की राय में, व्यवस्थित आग का परिणाम है। घास के मैदान में आग तेज़ और हिंसक है; यह एक स्थान पर अधिक समय तक नहीं रहता है। यह अपने रास्ते में जिस अलग-थलग लकड़ी के पौधे को पकड़ता है, उसे जला देता है, सिवाय उन पौधों के, जो मोरीचे ताड़ के पेड़ की तरह, आग का विरोध करते हैं, क्योंकि वे तेजी से जलने वाली घास के रूप में केवल फिलामेंटस द्रव्यमान पेश करते हैं जो उनके तने को ढकता है। जब आग जंगल के किनारे तक पहुंचती है, तो यह घास के मैदान के बगल की पट्टी को जला देती है और नष्ट कर देती है, जिससे समय के साथ जंगली क्षेत्र की जमीन खोती जा रही है।

आग ने सवाना को बनाने वाले पौधों की संरचना को भी बदल दिया है, क्योंकि उनमें से सभी इसके प्रभाव से नहीं बचते हैं। केवल तथाकथित पायरोफाइल्स ही ऐसा करते हैं, जो वे होते हैं जिनके प्रकंद या बीज दहन से बेकार नहीं होते हैं; प्रकंद, क्योंकि वे दबे हुए हैं, और बीज, क्योंकि उनके पास पर्याप्त सुरक्षा है। आग के साथ आने वाला उच्च तापमान, कुछ मामलों में, एक निश्चित घास के बीजों के बाद के अंकुरण को सुविधाजनक बनाता है।

मोरीचेल्स मूल रूप से एक वृक्षीय संरचना रही होगी और व्यवस्थित आग ने इसे वर्तमान स्थिति और शारीरिक पहचान में ला दिया।

खेत-खलिहानों के जीवन की ओर लौटते हुए, काम छोटा था, और केवल वर्ष के कुछ निश्चित समय में ही तीव्र होता था। लेकिन चपरासी का जीवन बहुत कठिन था। वे ऐसे लोग थे जिनके पास केवल अपना घोड़ा था, या कभी-कभी वह भी नहीं, और उनका "चिंचोरो" (झूला), जिसे खेत में किसी शेड या कमरे में लटकाने का अधिकार था; लगभग विशिष्ट आहार के रूप में सेम, कभी-कभी मछली पकड़ने या शिकार के उत्पादों से समृद्ध होता है; शायद कुछ दूध या पनीर और, केवल, अगर मांस की बिक्री होती, तो जो मांस बच जाता।

लेकिन, घोड़े से आप लॉस लानोस के सभी स्थानों तक नहीं पहुंच सकते, क्योंकि कई नदियों को पार करना असंभव है। साथ ही, पानी की अनेक धाराएँ अभी भी संचार का एक शानदार साधन थीं। पूर्व-औपनिवेशिक मूल निवासी के पास पहले से ही एक पर्याप्त कुशल नाव थी, ताकि समय बीतने के साथ यह प्रभावित न हो और यह ओरिनोको नदी के तल में सबसे व्यापक वाहन बना हुआ है: "क्यूरियारा" (नौकायन और रोइंग नाव, हल्की और लंबी डोंगी)।

यह एक पेड़ के तने को खोखला करके और उसके सिरों को नुकीला करके बनाई गई क्लासिक डोंगी है। इसमें एकमात्र महत्वपूर्ण संशोधन यह हुआ है कि एक आउटबोर्ड मोटर को समायोजित करने के लिए स्टर्न को छोटा कर दिया गया है; लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं. इसके साथ आप घोड़े की तुलना में बहुत आगे तक जा सकते हैं और बाढ़ के दौरान परिवहन की कोई अन्य संभावना लगभग नहीं होती है।

यह आदिम क्षेत्र, जो हमें गरीब लगता है, स्वतंत्रता संग्राम में एक महत्वपूर्ण हिस्सा था। और यह, निश्चित रूप से, इसकी पशु संपदा और लेलनरोस की युद्ध जैसी क्षमता के कारण था। जोस एंटोनियो पेज़ हेरेरा, वेनेज़ुएला की आज़ादी के नायक, ओरिनोको क्षेत्र के किसानों के सेनापति थे और इस क्षेत्र ने बोलिवर का समर्थन करने वाली सभी सेनाओं को घोड़ों की आपूर्ति की थी।

हालाँकि ओरिनोको क्षेत्र के वास्तविक निवासी पशुपालक हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वहाँ कुछ कृषि पद्धतियाँ नहीं थीं, विशेष रूप से कुछ हिस्सों में, जैसे कि उच्च क्षेत्र और उनारे नदी अवसाद के तटीय क्षेत्रों में। यह अवसाद वेनेजुएला के इस मध्य भाग में हाइड्रोग्राफिक बेसिन में है और यह एंज़ोएटेगुई और ग्वारिको राज्यों के हिस्से को कवर करता है।

एंडीज़ की ढलानें, बरिनास और पोर्टुगुसा राज्यों में या कैरेबियन पर्वत श्रृंखला, कोजेडेस और ग्वारिको राज्यों में, वन संपदा के दोहन के अलावा, हमेशा महत्वपूर्ण कृषि गतिविधि होती रही है और अभी भी है। शेष क्षेत्र में केवल निर्वाह कृषि थी।

जोस मैनुअल रूबियो रेसियो द्वारा "एल ओरिनोको वाई लॉस ललनोस" का सार।

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